欢迎访问智慧寺院网!微信公众号:智慧寺院网

冬季养阴润燥之宝 柿子的食用禁忌


秋冬季节柿子大量上市,其制品如柿饼等也均开始流通。吃柿子益处良多,如养阴润燥、生津解毒等等,好处虽多,也注意它的食用禁忌以免伤害健康。

1. 忌空腹吃

柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们容易会在胃酸的作用下形成硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石;如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2. 贫血患者少吃

柿子含有单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者少吃为好。

3. 糖尿病患者慎吃

柿子中糖类含量高,吃多了容易使血糖升高。故糖尿病患者应谨慎食用。另外,柿子是寒性水果,宫寒的女性也少吃为妙。

4. 适量食用

柿子中含有较多的鞣酸,能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

除此之外,柿子的搭配禁忌也需注意。

1. 柿子不宜与海带同食,容易引发胃肠不适。

2. 柿子不宜与紫菜同食,容易影响钙的吸收。

3. 柿子不宜与红薯同食,容易导致腹胀,而与紫薯同食则易引起胃出血或胃溃疡。

猜你喜欢