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“一日不做,一日不食”! 1200年江南古寺比丘尼种植智慧红米


曹山地处江西,曹山宝积寺是中国佛教禅宗五大派系之一曹洞宗的祖庭,是已有1200年历史的江南古寺。

“手执青秧插满田,低头便见水中天”,怀海禅师开山建寺时,提出“一日不做、一日不食”。这正是农禅——融禅于农、以农悟道的生活习惯和修行方式。僧人们每日出坡耕作,以欢喜自在之心劳作于天地之间,并以此证悟、修行、参禅机。慈悲养护下的每一株植物,经由这里,回馈于众生。农禅流通时,佛法也随之传递。

曹山是深山里的净土,没有任何的工业污染,可谓“好山、好水、好颜色”,比丘尼师徒们劳作和修行的绝佳宝地,出产的粮食也品质绝佳,尤其是曹山宝积寺的红米。

曹山地处江西,曹山宝积寺是中国佛教禅宗五大派系之一曹洞宗的祖庭,是已有1200年历史的江南古寺。

“手执青秧插满田,低头便见水中天”,怀海禅师开山建寺时,提出“一日不做、一日不食”。这正是农禅——融禅于农、以农悟道的生活习惯和修行方式。僧人们每日出坡耕作,以欢喜自在之心劳作于天地之间,并以此证悟、修行、参禅机。慈悲养护下的每一株植物,经由这里,回馈于众生。农禅流通时,佛法也随之传递。

曹山是深山里的净土,没有任何的工业污染,可谓“好山、好水、好颜色”,比丘尼师徒们劳作和修行的绝佳宝地,出产的粮食也品质绝佳,尤其是曹山宝积寺的红米。

曹山宝积寺法师们,在住持养立师父的带领下,秉承“一日不做,一日不食”的生活方式,亲手种植,收获红米。每一粒红米都是师父们的辛苦劳作的成果。而且全程严格按照原生态无化肥无农药的方法种植,保证每一粒红米都天然成长。从而使曹山宝积寺的红米有了更好的品质。

一般红米切开后是白色的,而曹山红米切开后是红白相间的。

红米含有大量的铁元素,能够补血、预防贫血;含有独特成分红曲霉,可以起到降血脂、血压的功效。曹山红米比一般的红米颜色更深,所含的红曲霉成分比一般红米高出很多,所以补血养颜,降血压、降血脂的效果比一般的红米要好很多。

红米虽然是糙米,但也适合各种米类的做法,加入莲子、红枣、红薯等食材一起做粥,味道就特别清甜。吃起来每一口都是谷物的芳香,喝完胃里暖暖的,还不会反酸。曹山红米能做出现在最流行的米浆米糊,色泽红润,浆汁醇厚浓郁,口感甘甜丝滑。
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